Η ταβέρνα

Στην ταβέρνα του Βάκχου, η παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και οι οικογενειακές συνταγές έχουν ξεχωριστή θέση. Μαγειρεύουμε καθημερινά με μεράκι, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στα σπιτικά μαγειρευτά, στα λαδερά και στις αυθεντικές γεύσεις του τόπου μας.

Ανάμεσα στις αγαπημένες μας σπεσιαλιτέ ξεχωρίζουν ο κόκορας με μακαρόνια, το αρνάκι λαδορίγανη, το μοσχαράκι γιουβέτσι με ψιλές σπιτικές χυλοπίτες και ο παραδοσιακός μουσακάς.

Ιδιαίτερη θέση στην κουζίνα μας έχουν επίσης τα σέσκουλα τσιγαριαστά με ντομάτα και φέτα, οι μελιτζάνες σαβόρ όπως τις έφτιαχνε η γιαγιά μας και τα μαυρομάτικα φασόλια με καυκαλήθρες.

Βασικό συστατικό της κουζίνας μας είναι το δικό μας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, που δίνει ξεχωριστή γεύση στα παραδοσιακά μας πιάτα.